毎日更新宣言したけど
中々更新が追いつかないわね。
数日前に息子にこう言われた。
ママって、１０か、１しかないよねと。
あ、そうかも。
５か６しかできないと思ってることにには確かに燃えない。
というか、
１０が出来なければ１になっちゃう。
確かに。
子供ってよく見てるんだね。(汗)
何でもバランスのいいのがベストに決まってるけど、
こんな風に出来てるのが自分だと知ってるから、
無理して全ておいて５で行こうなんて
今更頑張らない事にした。
もし、叶わなくても
１０を目指しておこうと。
１で終わっちゃえばきっと自分が嫌いになるから、
一応、ブログでも何でも１０を目指そう。
だから
頑張るね。
今日のサラダはレシピはとても簡単で短いけど、
やっと
新しいカメラでの撮り方が
ちょっとだけつかめてきた。
だから
無駄に沢山写真を撮ったので、
写真だけは多く載せてます。
あしからず。
美味しいイタリアの生ハムを買えたので
林檎とクレソンでサラダを作ってみました。
それに
クリスマスやお正月も間近なので
パーティ用にデコ？
してみたよ。
これ、以前の記事でも使ったアイテムなんだけど
アイスクリームい用のコーンに
サラダを詰めてみました。
鮮やかな緑色が食卓をパッと明るくしくれるので
お花もいらない感じ。
乗せるの忘れたんだけど、
ドレッシングは別の小皿で添えれば
アイスクリームのように
左手で持ち、右手で箸を使って
ドレッシングを漬けて食べれます。
大皿に山盛りしてテーブルのと真ん中に
ドンと置いて存在感を出すのもいいけれど、
他所の家だったりすると
結構食べづらいのが
サラダなんだよね。
これだと
食べやすいと思う。
つくり方
①ボウルにサワークリーム１７g、マヨネーズ３５g、生クリーム２０g
レモン汁９gを入れてよく混ぜ合わせ、
牛乳を少しずつ加えながら
好みの濃度に調節する。
②野菜は冷水に浸してパリッとさせて、
しっかり水気を切って
予め混ぜておいた
オリーブオイル３０gとレモン汁２０gを
絡める。
③林檎はスライスし、生ハムと
②を皿に盛り、①のドレッシングをかける。
完成！
このドレッシングがまた
濃厚でクリーミーな味わいで、
娘にこれシーザーサラダ？と、
訊かれたくらい。
好みで挽きたての黒胡椒やローストして刻んだ
ナッツ類をトッピングしても良さそう。
うちはパーティーの予定などないんだけどね(笑)
予定のある方は
ぜひやってみてくだださいね。
パーティーと言えば、
以前オリーブオイルを記事で紹介した事のある
ル・ノーブルで、
クリスマスイベントをやっていて、
素敵なクリスマスアイテムが盛りたくさんなの。
その中で
私が今年のクリスマスに使いたい
アイテム３つは、
こちらです。
写真をクリックすると
それぞれのリンク先に飛びますよ。
とても素敵でしょ？
高級過ぎて手が出ないもんももあるけど、
料理やスイーツと一緒に
撮影したいな。
ル・ノーブル◆お気に入りXmasアイテム3点を選んでロイヤルコペンハーゲンGET ←参加中
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